Prodotto dalle mani esperte della cantina Ricossa, il Barbaresco DOCG Biologico Campolibero rappresenta una raffinata espressione del prestigioso territorio delle Langhe. Questo vino, interamente biologico, è ottenuto da uve Nebbiolo coltivate seguendo rigorosi metodi di agricoltura sostenibile, rispettando l'ecosistema e valorizzando la biodiversità.

La fermentazione a temperatura controllata e l'affinamento in botti di rovere donano al Barbaresco DOCG Biologico Campolibero il suo carattere unico. Al naso si presenta con un bouquet complesso e affascinante, dove spiccano note di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnate da sentori floreali di viola e leggere nuances speziate di pepe nero e liquirizia.

In bocca, questo vino si distingue per la sua struttura elegante e bilanciata. I tannini sono morbidi e setosi, ben integrati con una buona acidità che conferisce freschezza e longevità al sorso. Il finale è lungo e persistente, con echi di frutta essiccata e tabacco che invitano a un secondo assaggio.

Il Barbaresco DOCG Biologico Campolibero di Ricossa è una scelta perfetta da abbinare a piatti ricchi come brasati, arrosti di carne rossa e formaggi stagionati, esaltando ogni portata con la sua complessità e raffinatezza. Un vino creato con passione e rispetto per la tradizione, ideale per i veri intenditori e per chi desidera gustare un autentico Barbaresco delle Langhe.