Chardonnay Alto Adige DOC Schwarzhaus - Stroblhof 2023

Lo Chardonnay Alto Adige DOC Schwarzhaus di Stroblhof nasce nel cuore delle Dolomiti, in una zona caratterizzata da un clima fresco e soleggiato che permette al vitigno di esprimersi con eleganza e finezza. Questo bianco pregiato si distingue per la sua mineralità intensa, frutto del terreno ricco di porfido e sabbie dolomitiche, che conferisce complessità e struttura al vino. Il processo di affinamento avviene con una parte del mosto fermentato e maturato in barrique, che dona sottili sentori vanigliati e una morbidezza vellutata, bilanciando perfettamente la freschezza naturale del frutto.



Al calice presenta un colore giallo paglierino luminoso, con aromi di mela verde, pesca bianca e sfumature floreali che si intrecciano a note di mandorla e burro. Il palato è armonico, sapido e dal finale persistente, ideale per accompagnare piatti di pesce alla griglia, crostacei o formaggi freschi non troppo stagionati. Un’espressione autentica dello Chardonnay in Alto Adige, capace di unire terroir e tecnica in un sorso raffinato.