Follador

Confezione Regalo 3 Bottiglie - Follador

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Formato: 75 cl

-13%


Prezzo consigliato: 64,10 €
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Informazioni tecniche
Produttore Follador
Denominazione Prosecco Superiore DOCG
Vitigno Glera
Gradazione 11.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di mela verde, acacia e gelsomino
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Regione Veneto
Zona di produzione Conegliano Valdobbiadene
Nazione Italia
Tipologia Spumante secco
Invecchiamento 6 mesi sui lieviti
Tipo di botte Vasche di acciaio inox
Colore Giallo paglierino brillante
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 2 anni dalla vendemmia
Abbinamento Aperitivo, piatti a base di pesce e crostacei
Il cofanetto regalo "Follador" è una raffinata selezione di tre bottiglie che celebra l'eccellenza e la tradizione della viticoltura italiana. Questo esclusivo set è ideato per soddisfare i palati più esigenti, offrendo un assaggio della varietà e della qualità che la cantina Follador ha da offrire.

1. Prosecco Superiore DOCG: Questo spumante affascinante è prodotto nelle colline di Conegliano Valdobbiadene, una zona notoriamente riconosciuta per la produzione di Prosecco di altissima qualità. Il colore è un brillante giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, si aprono fragranti note di mela verde, pera e fiori bianchi, che si evolvono in una delicata sfumatura di mandorla fresca. Il palato è vellutato, fresco, ben bilanciato e con una persistente effervescenza che abbellisce la finezza del frutto.

2. Rosé Brut: Un elegante spumante rosé caratterizzato da un seducente colore rosa salmone con perlage fine e persistente. È composto principalmente da uve Glera e una piccola percentuale di Pinot Nero, che insieme creano un'armonia di aromi di frutti rossi come fragole e lamponi, accenti di rosa e una nota leggermente speziata. In bocca, il vino offre un perfetto equilibrio tra acidità e minerale, con un finale rinfrescante e piacevolmente fruttato.

3. Tranquillo Bianco: Una selezione esclusiva di uve Glera che sono state delicatamente pressate e fermentate in tranquillità, evitando la seconda fermentazione spumante. Il risultato è un vino bianco fermo, cristallino, con un bouquet aromatico di frutta a polpa bianca, note di agrumi e un leggero tocco floreale. Al palato, si presenta leggero e rinfrescante con una buona acidità che ne sottolinea la freschezza e pulizia.

Ogni bottiglia in questo set è la testimonianza della cura e dell'attenzione al dettaglio che Follador dedica nella produzione dei suoi vini, rendendo questo cofanetto un regalo ideale non solo per gli amanti del vino, ma anche per coloro che desiderano scoprire i sapori autentici della tradizione vitivinicola italiana.
La cantina

Follador – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Follador.

Azienda veneta specializzata nella produzione di Prosecco di Valdobbiadene DOCG, gestita da una famiglia con una lunga tradizione e nota per l'approccio tecnico-innovativo alla vinificazione.
Regione: Veneto
Paese: Italia
Fondazione: 1769
Vitigni: Glera, Chardonnay, Pinot Nero
Marca storica del territorio di Conegliano Valdobbiadene con prime attestazioni del 1769 Specializzazione in Prosecco Superiore DOCG Sviluppo del cosiddetto 'Metodo Gianfranco Follador' come evoluzione del Martinotti Impegno dichiarato per pratiche sostenibili e per la tutela del territorio Lancio di nuove gamme rivolte al canale retail e partecipazione a eventi internazionali
Storia della cantina
La presenza del nome Follador nella produzione di prosecco è documentata fin dal 1769; le fonti riportano una prima attestazione di qualità legata a Giovanni Follador. Nel XIX secolo la famiglia convertì molti vigneti locali alla cultivar Glera e, nel corso del Novecento, Gianfranco Follador introdusse tecniche enologiche innovative basate sul Metodo Martinotti e successivamente sviluppò un proprio protocollo di vinificazione oggi associato al nome aziendale.
Filosofia produttiva
L'azienda dichiara un approccio che unisce rispetto del territorio e innovazione tecnica: pratiche viticole orientate alla tutela del paesaggio collinare, ridotto interventismo in cantina e attenzione alla sostenibilità ambientale, affiancate da protocolli enologici volti a uniformare qualità e riconoscibilità organolettica.
Territorio e vigneti
La cantina ha sede a Col San Martino, nel comprensorio di Conegliano Valdobbiadene. I vini nascono dalle colline storiche del Valdobbiadene; in schede tecniche di prodotto si menzionano suoli argilloso-calcarei e vigneti in collina a diverse esposizioni.
Premi e riconoscimenti
Presenza in concorsi e guide: tra le notizie recenti si segnalano medaglie al Concours Mondial de Bruxelles 2025 e valutazioni positive su guide specializzate.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata