Gutturnio Fermo Superiore - Negrer - La Ratta 2022
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Il prezzo visualizzato è da intendersi "per bottiglia". Lo sconto si applica automaticamente al Carrello.PRODUTTORE | La Ratta |
DENOMINAZIONE | - |
VITIGNO | Barbera 55% - Bonarda 45%. |
ANNATA | 2022 |
GRADAZIONE | - |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
REGIONE | Emilia Romagna |
ZONA DI PRODUZIONE | Val D’Arda |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Carne - Formaggi |
Esplorare il Gutturnio Fermo Superiore di Negrer - La Ratta significa immergersi nella ricchezza delle Colline Piacentine. L'azienda La Ratta, conosciuta per la sua dedizione alla qualità e al rispetto del territorio, produce questo raffinato Gutturnio con uve Barbera e Bonarda, coltivate seguendo metodi di viticoltura sostenibile che esaltano la tipicità del territorio.
Il Gutturnio Fermo Superiore si presenta con un colore rosso rubino profondo, promettendo una bevuta intensa e complessa. Realizzato attraverso una fermentazione controllata e un'affinazione minuziosa in acciaio e successivamente in bottiglia, questo vino offre un bouquet olfattivo ricco di note di frutta rossa matura come la prugna e la ciliegia, accompagnate da sfumature speziate e leggeri accenni di vaniglia e cuoio derivanti dal periodo di maturazione.
In bocca, l'equilibrio è il protagonista. Il Gutturnio Fermo Superiore mostra una struttura solida ma armoniosa, con tannini setosi e un'acidità ben bilanciata che conferisce freschezza al palato. Il retrogusto è persistente, con un piacevole ritorno delle note fruttate e speziate.
Accompagnatore ideale di piatti della cucina emiliana, come lasagne, cannelloni, ma anche carni rosse in salsa o formaggi stagionati. Rappresenta una scelta eccellente per chi desidera assaporare l'essenza di un territorio vitivinicolo ricco di storia e tradizione.
Consigliato servirlo a una temperatura di 16-18°C per massimizzare il bouquet aromatico e la complessità gustativa. Il Gutturnio Fermo Superiore di Negrer - La Ratta è un gioiellino che attende solo di essere scoperto dai palati più sofisticati e dagli amanti dei vini tradizionali ma di carattere.
Come servire
Servire a:
13-14°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zona di Produzione
Emilia Romagna