Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Dolce di Selva Masacci è un esempio squisito della capacità di questa varietà di uva di esprimersi in modo vibrante e profondamente autentico. Questo vino frizzante, prodotto nella regione storica dell'Emilia-Romagna, cattura l'essenza del terroir locale in modo eccezionale.

La particolarità del Lambrusco Grasparossa, nota per il suo colore rosso intenso quasi nero e i robusti tannini, si riflette in questo vino che regala un corpo medio-abbondante e una piacevole dolcezza equilibrata. Il "dolce" nel nome indica la presenza di una delicata dolcezza residua che armonizza perfettamente con l'acidità vivace, tipica di questa varietà.

All'olfatto, il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Dolce di Selva Masacci offre intense note fruttate di more e lamponi, insieme a tocchi floreali che aggiungono complessità al bouquet. Non mancano accenti speziati e una leggera nuance di erbe aromatiche, che arricchiscono ulteriormente l'esperienza olfattiva.

Al palato, la frizzantezza è ben bilanciata e contribuisce a una fresca vivacità, rendendolo estremamente piacevole e bevibile. Si abbina splendidamente con piatti della cucina emiliana come gli gnocco fritto, antipasti di salumi e formaggi, o anche con dessert leggeri alla frutta.

La produzione segue metodi tradizionali che valorizzano l'autenticità e la qualità del vino, garantendo che ogni sorso trasporti direttamente nelle atmosfere di questa terra ricca di tradizioni vinicole. Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Dolce di Selva Masacci è una scelta eccellente per chi cerca un vino che offre un delicato equilibrio tra dolcezza, acidità e frutta intensa.