Punt & Mes è un iconico vermouth prodotto dalla rinomata azienda Carpano, perfetto per gli appassionati di cocktail e aperitivi. Questo vermouth si distingue per il suo inconfondibile equilibrio tra amaro e dolce, una caratteristica che lo rende unico nel panorama dei vermouth.
La storia del Punt & Mes prende le mosse nel 1870 quando, secondo la leggenda, un agente di borsa chiese al barista di speziatura il suo solito Carpano con una mezza dose aggiuntiva di amaro, esclamando "Punt e Mes" (un punto e mezzo). Da allora, questa miscelazione è diventata uno dei vermouth più apprezzati e ricercati.
Alla vista, si presenta con un colore ambra intenso, che già anticipa la ricchezza del suo profilo aromatico. Al naso si percepiscono note intense e complesse di erbe aromatiche, spezie, caramello e agrumi. Queste sfumature olfattive lo rendono estremamente intrigante e invitante.
Al palato, Punt & Mes rivela una piacevole nota amara che si bilancia magistralmente con una dolcezza sottile. Le sensazioni ammiccano alla china, alla scorza d'arancia e alle spezie, chiudendosi con un retrogusto persistente e raffinato.
Perfetto da gustare da solo, con un cubetto di ghiaccio, o come ingrediente principale di cocktail classici come l'Americano o il Negroni. Punt & Mes è un vero e proprio tesoro nel mondo dei vermouth, capace di conquistare anche i palati più esigenti con la sua complessità e il suo carattere distintivo.
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