Romagna DOP Sangiovese Superiore Riserva - Luis - Podere dell'Angelo
IVA incl.
| PRODUTTORE | Podere dell'Angelo |
| DENOMINAZIONE | DOP |
| VITIGNO | Sangiovese 100% |
| ANNATA | - |
| GRADAZIONE | 14.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
| REGIONE | Emilia Romagna |
| ZONA DI PRODUZIONE | Vergiano |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne - Formaggi |
Il Sangiovese Superiore Riserva Luis nasce a Vergiano di Rimini, ad una altitudine di circa 100 m s.l.m. La raccolta delle uve viene effettuata verso la seconda e la terza decade di settembre; i grappoli attentamente selezionati durante la vendemmia vengono riposti in cassa e ammostati delicatamente. La fermentazione avviene assolutamente spontanea, a temperatura ambiente in piccoli contenitori. L’affinamento viene effettuato in botte grande da 15Hl per un periodo di 24 mesi, per favorire la stabilizzazione.
Sfoggia alla vista un colore rosso rubino con riflessi granato intensi e luminosi. Regala all'olfatto un bouquet fine scandito da aromi floreali, sentori speziati e qualche nota di sottobosco e frutti maturi. Il sorso ha una leggera tensione e un vivace tannino, con un gusto piacevole e sapido che accompagna ad un finale persistente e appagante.
Ottimo vino da portare in tavola durante pranzi o cene tra amici o in famiglia in abbinamento a piatti importanti di carne, grigliate miste e formaggi stagionati.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-8 anni
Zona di Produzione
Emilia Romagna
Produttore: Podere dell'Angelo
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