Dievole

Rosato Toscana IGT - Le due Arbie - Dievole 2021

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Formato: 75 cl

-18%


Prezzo consigliato: 11,93 €
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Informazioni tecniche
Produttore Dievole
Denominazione Toscana IGT Rosato
Vitigno Sangiovese 100%
Annata 2021
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note di fragola e ciliegia
Metodo vinificazione Fermentazione a temperatura controllata in acciaio
Regione Toscana
Nazione Italia
Tipologia Rosato
Invecchiamento 3 mesi in acciaio
Colore Rosato
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 2 anni dalla vendemmia
Abbinamento Antipasti, piatti di pesce, carni bianche
Il Rosato Toscana IGT delle due Arbie, prodotto dalla rinomata cantina Dievole, è un esempio eccellente di come la sensibilità nella vinificazione possa trasformare il Sangiovese, vitigno principe della Toscana, in un vino rosato di alta qualità. Colore brillante, con riflessi che variano dal rosa tenue al corallo delicato, questo vino cattura l'attenzione già al primo sguardo.

Al naso, il Rosato Toscana IGT rivela un bouquet affascinante e complesso. Le note di frutti rossi freschi come fragole e ciliegie si intrecciano con sfumature floreali di rosa e violette, arricchite da un leggero accenno di erbe aromatiche mediterranee che aggiungono profondità e vivacità al profilo olfattivo.

In bocca, il vino sorprende per la sua freschezza e la sua struttura equilibrata. La vivacità dell'acidità è perfettamente bilanciata da una morbidezza che avvolge il palato, con un finale che persiste piacevolmente, lasciando una sensazione di pulizia e freschezza. La componente fruttata si ripropone, accompagnata da una delicata mineralità che riflette il terroir unico della regione di produzione.

Questo Rosato Toscana IGT è versatile in termini di abbinamenti gastronomici: si sposa splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e carni bianche. È anche l'ideale per accompagnare una conversazione tra amici in una serata estiva.

La cantina Dievole, con la sua lunga storia e dedizione alla qualità, garantisce che ogni bottiglia di questo Rosato Toscana IGT sia prodotta con la massima cura, rappresentando una chiara espressione del territorio toscano e della sua tradizione vitivinicola. Un'aggiunta eccellente per qualsiasi selezione di vini rosati nel vostro e-commerce, destinato a soddisfare i palati più esigenti.
ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

12-14°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni

Zona di Produzione


Toscana

La cantina

Dievole – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Dievole.

Azienda storica del Chianti Classico situata a Vagliagli (Siena), nota per la produzione di vini Chianti Classico DOCG, olio extravergine d'oliva e per l'attività di ospitalità tramite wine resort e ristorante.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Fondazione: 1090
Vitigni: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Trebbiano, Malvasia del Chianti
Produttore di Chianti Classico DOCG con progetto di cru singoli Tenuta storica a Vagliagli con wine resort e ristorante Conversione alla produzione biologica e attenzione alla sostenibilità Produzione integrata di olio extravergine d'oliva pluripremiato Cantina che mescola tecniche tradizionali e vinificazione in cemento per alcuni vini
Storia della cantina
Documentata fin dal 1090, Dievole racconta una lunga continuità di coltura della vigna e dell'olivo nella zona di Vagliagli. Negli ultimi anni la proprietà ha avviato un processo di rinnovamento e valorizzazione del territorio finalizzato a recuperare l'identità dei vitigni autoctoni e a far emergere le qualità dei singoli cru.
Filosofia produttiva
Orientamento al recupero delle varietà autoctone, rispetto del terroir e pratiche agricole orientate alla sostenibilità. L'azienda privilegia un approccio che unisce tradizione e tecniche contemporanee per ottenere vini espressivi dell'identità locale.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova nel territorio del Chianti Classico, a Vagliagli. Le vigne si sviluppano tra 270 e 420 m s.l.m. su suoli variabili che conferiscono differenze micro-terroir sfruttate nel progetto di singole parcelle. La proprietà comprende un'estesa tenuta con vigneti, oliveti e boschi.
Premi e riconoscimenti
Certificazione biologica. Premi per l'olio: riconoscimenti tra cui il Magnifico Olive Oil Awards 2016 e menzioni al Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition 2016.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata