Girlan

Sauvignon Alto Adige DOC Flora - Girlan 2023

Name: Sauvignon Alto Adige DOC Flora - Girlan
Brand: Girlan
SKU: bottle-02150
Price: 26.9 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Girlan
Denominazione	Sauvignon Alto Adige DOC
Vitigno	Sauvignon Blanc
Annata	2023
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note erbacee, frutta tropicale, agrumi
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Alto Adige
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	8 mesi sui lieviti in acciaio inox e botti di rovere
Tipo di botte	Acciaio inox, botti di rovere
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, formaggi freschi

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Descrizione

Il Sauvignon Alto Adige DOC Flora di Cantina Girlan è un vino bianco che racconta con eleganza il territorio alpino da cui proviene. Prodotto nella rinomata zona dell’Alto Adige, questo Sauvignon esprime con intensità il carattere dei vitigni coltivati su terreni particolarmente vocati, dove il clima fresco e le escursioni termiche favoriscono la maturazione lenta e armoniosa dell’uva.

Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, mentre al naso si sprigionano profumi freschi di erba tagliata, pepe verde, note di frutta esotica e accenni di salvia. Il sorso è vivace e sapido, con un equilibrio raffinato tra acidità e struttura, che regala una persistenza gustativa ampia e piacevole. L’affinamento avviene in acciaio per preservare la fragranza aromatica tipica, valorizzando la purezza varietale.

Perfetto per accompagnare antipasti di mare, piatti a base di verdure o formaggi freschi, questo Sauvignon Alto Adige DOC è una scelta versatile e affascinante per chi ama i bianchi di territorio.

La cantina

Cantina Girlan – Cantina in Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Girlan.

Cooperativa vitivinicola storica con sede a Cornaiano (Girlan), Alto Adige, nota per l'enfasi sul territorio, la produzione di Pinot Nero e vini bianchi di precisione e l'approccio sostenibile.

Regione: Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)

Paese: Italia

Fondazione: 1923

Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Vernatsch (Schiava), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato Rosa

Cooperativa storica fondata nel 1923 con radici in un maso del XVI secolo Forte reputazione per Pinot Nero e per vini territoriali a base di Vernatsch/Schiava Circa 200 famiglie socie che coltivano i vigneti locali Impegno documentato per la sostenibilità Programma di vini a più livelli e progetti di cru

Acquista tutti i vini Cantina Girlan La cantina Cantina Girlan

Storia della cantina

Nata nel 1923 da un gruppo iniziale di viticoltori che scelsero un antico maso del XVI secolo a Cornaiano, la cantina si è evoluta in una cooperativa che riunisce circa 200 famiglie. Le antiche cantine sotterranee e le strutture storiche convivono con impianti moderni: la raccolta e la vinificazione sono gestite con attenzione al singolo vigneto per valorizzare le specificità locali.

Filosofia produttiva

La cantina punta a valorizzare varietà storiche locali e a interpretare varietà internazionali in modo legato al territorio. La sostenibilità è centrale: pratiche agronomiche mirate, riduzione dell'uso di concimi minerali, misure per risparmio energetico e l'introduzione di bottiglie più leggere per ridurre le emissioni.

Territorio e vigneti

Vigneti situati principalmente nell'Oltradige e nella Bassa Atesina, su suoli morenici e porfirici. Alcuni cru e siti menzionati includono Gschleier, Plattenriegl, Montiggl e Mazon, noti per la loro diversità di esposizione e terreno.

Premi e riconoscimenti

La cantina e singoli vini hanno ricevuto riconoscimenti nazionali e internazionali: ad esempio il Trattmann Pinot Noir Riserva è citato tra i vini premiati con "3 Bicchieri" da Gambero Rosso per anni consecutivi; il Vigna Ganger Pinot Noir Riserva ha ottenuto punteggi molto alti da Wine Advocate; il Gschleier Alte Reben Vernatsch è stato segnalato da Decanter tra i vini di rilievo.