Nasce nel Dicembre del 2022, una Lager a bassa fermentazione che riflette in modo palese il carattere e l’anima del grande birrificio sardo mischiando tradizione e innovazione. Alla solita selezione di cereali e luppoli utilizzati, Ichnusa Ambra Limpida ha in aggiunta un pizzico di riso, proveniente da Oristano, questo dona un sapore speciale, a sottolineare l’identità territoriale del brand. La bottiglia ha una nuova forma originale ispirata al rinvenimento di un antichissimo reperto nell’archivio storico del birrificio.

Nel bicchiere si fa ammirare nel suo colore giallo dorato intenso con sfumature caramello e una schiuma soffice e candida. Al naso arrivano profumi che caratterizzano la sua natura, un mix di aromi verdi erbacei del luppolo mescolati alle note dolci del riso, il tutto arricchito da sentori di cereali e scorza d’agrume. All'assaggio appare subito un sorso strutturato, fresco, di grande bevibilità, vivacità e piacevolezza di gusto, in perfetta armonia con una delicata persistenza aromatica.

Perfetta per accompagnare aperitivi a base di salumi, bruschette e formaggi; è altresì  particolarmente indicata con la pizza ma anche con una frittura di paranza.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ballon Birra

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Servire a:

4-6°C

Quando berlo:

Questo birra è buona subito

Zona di Produzione

Sardegna

Produttore: Ichnusa