Il Vermentino Blu di Mare DOC di Poggio dei Gorleri è un esemplare splendido di come il vitigno Vermentino possa esprimersi al meglio nelle terre liguri. Questo vino bianco, raffinato e elegante, proviene dalla pittoresca area della Liguria di Ponente, una regione famosa per la sua affascinante costa e il suo clima ideale per la viticoltura.

Dalla vista, il Vermentino Blu di Mare presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli che anticipano la sua freschezza. Al naso, si distingue per un bouquet intensamente aromatico, dove emergono note di frutti bianchi come la mela e la pesca, arricchiti da eleganti sfumature floreali e un leggero tocco di erbe aromatiche.

In bocca, il vino sorprende per il suo equilibrio perfetto tra acidità e struttura. La freschezza è ben sostenuta da una sapidità piacevole che invita a un altro sorso. Il finale è persistente e pulito, con una bella vena minerale che riflette il terroir unico di questa zona costiera.

Questo Vermentino è ideale per accompagnare frutti di mare, piatti a base di pesce o come aperitivo rinfrescante. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10°C per apprezzarne pienamente la gamma di aromi e la vivacità del gusto.

Il Vermentino Blu di Mare DOC rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un vino che combina tradizione e freschezza, capace di portare a tavola l'eleganza e il carattere del litorale ligure.