Perricone Terre Siciliane IGP - Fina 2022
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| PRODUTTORE | Fina |
| DENOMINAZIONE | IGP |
| VITIGNO | Perricone |
| ANNATA | 2022 |
| GRADAZIONE | 13.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
| REGIONE | Sicilia |
| ZONA DI PRODUZIONE | - |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne - Formaggi |
La Cantina Fina ha saputo sapientemente vinificare le uve in purezza di un interessante vitigno, il tradizionale Perricone. Un grappolo a bacca rossa, che ha origini proprio nella Sicilia occidentale e dona vini eleganti e ricchi, prodotti all’altezza dei rossi più tradizionali realizzati con i più nobili vitigni internazionali. Un grande prodotto con proprietà organolettiche olfattive rare, del territorio d’origine. La vendemmia viene effettuata a fine Settembre e il vino vinificato esclusivamente in acciaio, con affinamento in bottiglia.
Mostra alla mescita un colore rosso rubino di buona intensità. Il profilo olfattivo comprende intensi sentori speziati, dove prevalgono il ginepro e il pepe nero, con aromi fruttati di marasca e confetture di prugne e ciliegie, e in sottofondo cenni vegetali. Il sorso è elegante, su base tannica solida e morbida, e lunga persistenza al palato.
Perfetto in abbinamento con formaggi semi stagionati e insaccati di media struttura, primi e secondi piatti a base di carne in genere.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-7 anni
Zona di Produzione
Sicilia
Produttore: Fina
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Luca Maroni | 90+ | 2021 |
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