Conventino

Marche Rosso IGT - Cardoviola - Conventino 2021

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Informazioni tecniche

PRODUTTORE	Conventino
DENOMINAZIONE	IGT
VITIGNO	Lacrima 50% - Aleatico 50%
ANNATA	2021
GRADAZIONE	12.0%
FORMATO	75 cl
TIPOLOGIA	Rosso Fermo
REGIONE	Marche
ZONA DI PRODUZIONE	Monteciccardo
NAZIONE	Italia
ABBINAMENTO	Carne

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Descrizione

Cardoviola è un vino rosso marchigiano prodotto dall'azienda Il Conventino di Monteciccardo. La vendemmia delle uve 50% Lacrima e 50% Aleatico viene effettuata manualmente e le uve riposte in piccole cassette; la vinificazione avviene in botti di rovere francese e maturazione in acciaio per 10 mesi. Il vino affina ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

Si mostra al calice di colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Sprigiona all'apertura un profumo intenso floreale di gelsomino e rose rosa, mitigato da nuance fruttate di lamponi, ribes rosso e ciliegie croccanti. Il sorso è sapido e fresco, con una delicata trama tannica e un finale lievemente floreale.

Un vino perfetto da servire in abbinamento a piatti di carne rossa o mediamente saporiti, la sua speciale nota fresca lo rende ottimo anche in accompagnamento con gli antipasti e bruschette.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-7 anni

Zona di Produzione

Marche

Produttore: Conventino

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata