Sutto

Dogma Rosso IGT delle Venezie - Sutto 2019

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Descrizione

Dogma Rosso è un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon, un taglio bordolese in cui le proporzioni variano in base ai frutti dell’annata per un risultato dal carattere nobile e armonioso.

Un vino aristocratico, che dopo una lunga macerazione, affina in barrique per almeno 18 mesi.

Rosso granato intenso alla vista, dona all'olfatto un bouquet ampio e avvolgente che evidenzia aromi erbacei e floreali dove eleganti sentori di viola si mescolano a delicate nuance di vaniglia, cacao e tabacco. Un rosso che bevuto giovane risulta asciutto al palato, vigoroso e ben scolpito; con anni di invecchiamento sviluppa un tannino dolce e una lunga e setosa persistenza.

Ottimo per accompagnare piatti a base di carne e taglieri di formaggi di lunga o media stagionatura. Si consiglia prima del consumo di aprire la bottiglia mezz'ora prima di servire; in caso di vino invecchiato versare in decanter e utilizzare calici ampi.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
Sutto

ANNATA
2019

NAZIONE
Italia

FORMATO
0.75L

TIPOLOGIA
Rosso Fermo

GRADAZIONE
13%

VITIGNO
Merlot - Cabernet Sauvignon

TEMP MIN
16 °C

DENOMINAZIONE
IGT

TEMP MAX
18 °C

REGIONE
Veneto

ABBINAMENTO
Carne - Formaggi

ZONA DI PRODUZIONE
Campo di Pietra di Salgareda

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni

Zona di Produzione

Veneto

La Cantina: Sutto

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata