Buccia Nera

Tenuta di Campriano Chianti DOCG BIO - Buccia Nera 2022

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Tenuta di Campriano Chianti è un vino rosso prodotto da 80% Sangiovese e 20% altre varietà autoctone, in una tenuta in provincia di Arezzo ad una altitudine da 250/550 m S.l.m.

Il terreno è a medio impasto con prevalenza di galestro e argilla, dopo la vendemmia le uve vengono vinificate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con fermentazione malolattica naturale. L’affinamento viene effettuato in vasche di acciaio inox per 4 mesi, poi in bottiglia per non meno di due mesi.

Alla mescita si presenta di un colore rosso rubino limpido con riflessi porpora.
All'olfatto l’apertura presenta intensi sentori tipici di Sangiovese, che prosegue con note floreali molto intense di viola mammola, seguite dal profumo di frutti rossi.

In bocca il gusto è fresco e morbido, i tannini sono maturi anche se giovani, quindi ben bilanciati dalla freschezza, la persistenza gusto olfattiva è buona, con retrogusto di frutti rossi.

Si abbina perfettamente a primi piatti tipici toscani, formaggi semi stagionati, carni bianche e rosse, e con piatti Internazionali.

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Buccia Nera
ANNATA
2019
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
13,5%
VITIGNO
Sangiovese 80% - altre varietà autoctone 20%
TEMP MIN
15 °C
DENOMINAZIONE
DOCG - BIO
TEMP MAX
15 °C
REGIONE
Toscana
ABBINAMENTO
Carne - Formaggi
ZONA DI PRODUZIONE
Loc. Campriano Arezzo

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Scopri di più

Servire a:

15°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione

Toscana

Toscana


La Cantina: Buccia Nera

Maggiori Informazioni


Riconoscimenti ufficiali

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Loris P.
Tipicità

Vino di buona beva con sentori tipici del Sangiovese, adatto ai pasti giornalieri

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