Trevenezie Rosso IGT - Poppone - Antonutti 2019
IVA incl.
PRODUTTORE | Antonutti |
DENOMINAZIONE | IGT |
VITIGNO | Merlot 80% - Pignolo 20% |
ANNATA | 2019 |
GRADAZIONE | 14.5% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
REGIONE | Friuli Venezia Giulia |
ZONA DI PRODUZIONE | - |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Carne - Meditazione |
Poppone è un vino rosso ottenuto da un blend di uve di Merlot passito e Pignolo i cui vigneti vengono coltivati con sistema di allevamento a guyot su terreno a composizione prevalentemente calcareo e dolomitico.
La vendemmia del Merlot viene effettuata dopo l’appassimento delle uve, queste si uniranno poi a quelle del pignolo, un raro vitigno storico autoctono friulano il cui nome deriva dalla forma del grappolo che ricorda una pigna. In cantina la vinificazione prevede una soffice pigiatura, con macerazione e fermentazione in acciaio. Il mosto di pignolo riposa per 12 mesi in tonneaux, dopo di che verrà assemblato con il merlot per un finale affinamento in bottiglia.
Alla vista mostra un colore rosso rubino. Al naso presenta spiccati sentori di frutta rossa matura. Al palato si rivela elegante ed austero, con una trama tannica fitta ed un finale lungo e persistente.
Poppone offre un sorso appagante e capace di sedurre il palato; consigliato l'abbinamento a formaggi stagionati erborinati ed ideale come vino da meditazione.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni
Zona di Produzione
Friuli Venezia Giulia