Vino Premiato
Ca' del Bosco

Franciacorta DOCG Extra Brut - Cuvèe Prestige Edizione 46 - Magnum - Ca' del Bosco

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Formato: 150 cl

-21%


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Informazioni tecniche
Produttore Ca' del Bosco
Denominazione Franciacorta DOCG
Vitigno Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Gradazione 12.5%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Note di lievito, frutta bianca, mandorla
Metodo vinificazione Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Regione Lombardia
Zona di produzione Franciacorta
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Aperitivi, pesce, crostacei
Il Franciacorta DOCG Extra Brut - Cuvèe Prestige Edizione 46 - Magnum - Ca' del Bosco è una scelta eccellente per chi ricerca un vino spumante ricco di classe e raffinatezza. Prodotto nella rinomata regione della Franciacorta, noto terroir lombardo ideale per la produzione di vini spumanti di altissimo livello, questo vino rappresenta un esempio luminoso del savoir-faire di Ca' del Bosco, una delle cantine più prestigiose e innovative dell'area.

Confezionato in un imponente formato Magnum, il Cuvèe Prestige Edizione 46 è il risultato di una meticolosa selezione delle migliori uve. La base è composta principalmente da Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, che dopo la fermentazione segue un periodo di affinamento sui lieviti per oltre 40 mesi. Questo processo conferisce al vino quelle note complesse ed eleganti che lo caratterizzano.

Visivamente, il vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente, simbolo di alta qualità nella produzione dello spumante metodo classico. Al naso, offre un bouquet variegato che spazia dalle delicate note floreali ai più complessi aromi di frutta matura, pane tostato e lieviti, con un leggero tocco di agrumi che aggiunge freschezza.

Al palato, il Franciacorta Cuvèe Prestige sorprende per la sua straordinaria complessità e armonia. L'attacco è vivace e fresco, seguito da una ricca espressione di frutta che si evolve in un finale lungo e persistente, con deliziosi accenni di mandorla e crosta di pane.

Questo Franciacorta Extra Brut è perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti delicati come frutti di mare, sushi e antipasti leggeri. La sua preziosa acidità e le sue sofisticate bollicine lo rendono un compagno ideale per momenti speciali. Elegante e ben strutturato, è anche un'ottima scelta da regalare, capace di impressionare i palati più esigenti.
La cantina

Ca' del Bosco – Cantina in Lombardia (Franciacorta)

Scopri la storia e i vini della cantina Ca' del Bosco.

Azienda vitivinicola di Franciacorta (Lombardia) conosciuta per i suoi Franciacorta metodo classico; combina attenzione al territorio, tecnologie di cantina e un forte impegno culturale e artistico.
Regione: Lombardia (Franciacorta)
Paese: Italia
Fondazione: 1968
Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc, Erbamat
Superficie vigneti dichiarata: 273,5 ha. Viticoltura biologica certificata. Produttore di riferimento per i Franciacorta: gamme che includono Cuvée Prestige, Vintage Collection e la riserva Annamaria Clementi. Approccio definito 'Ca' del Bosco Method' che unisce attenzione artigianale e innovazione tecnologica. Impegno culturale: progetti d'arte e il Ca’ del Bosco Sculpture Award.
Storia della cantina
La famiglia Zanella trasforma una piccola cascina nelle colline di Erbusco in un progetto vinicolo che si sviluppa tra impianti di vigneto ad alta densità e innovazioni di cantina. I primi vigneti furono messi a dimora alla fine degli anni Sessanta; la produzione commerciale prende avvio nei primi anni Settanta con le prime etichette di Franciacorta e Curtefranca. Nel corso dei decenni l’azienda ha ampliato i vigneti, introdotto nuove tecniche di vinificazione e affermato vini iconici come le Cuvée Annamaria Clementi e le versioni riserva.
Filosofia produttiva
La cantina dichiara un approccio che mette al centro l’ascolto della Natura, bilanciando tradizione e innovazione. Questo si traduce in pratiche volte a valorizzare il terroir, in investimenti tecnologici mirati a preservare le qualità dell’uva e in iniziative culturali che collegano vino e arte. Dal 2014 è indicata l’adozione della viticoltura biologica certificata su parte dell’azienda.
Territorio e vigneti
Erbusco, Franciacorta, Regione Lombardia, Italia. Vigneti distribuiti su numerose parcelle e cru all'interno dell'area di produzione Franciacorta.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Bibenda 4 Grappoli d'uva -
Wine Spectator 90+ -