Pinot Nero Metodo Classico - Nature - Marcalberto 2022
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Il Pinot Nero Metodo Classico Nature di Marcalberto è una splendida espressione di eleganza e finezza, che proviene dalle rinomate terre vinicole del Piemonte. Questo spumante è realizzato esclusivamente con uve Pinot Nero, scelte accuratamente e raccolte a mano nelle prime ore del mattino per preservare la loro freschezza.
Il processo di vinificazione segue il rigoroso metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia che conferisce al vino la sua distintiva effervescenza. Il periodo di maturazione sui lieviti dura per oltre 36 mesi, un tempo prolungato che permette lo sviluppo di complessità, profondità e un bouquet aromatico ricco e maturo. Non viene aggiunto dosaggio al disgorgement, mantenendo così la purezza e l'autenticità del Pinot Nero, il che si riflette nella classificazione "Nature".
Visivamente, il vino mostra un colore giallo paglierino con riflessi dorati e una mousse persistente. Al naso, si apre con aromi intensi di frutti rossi freschi come fragole e lamponi, seguiti da sfumature di crosta di pane e lieviti, grazie alla lunga permanenza sui lieviti. In bocca, offre un attacco fresco e vivace, un eccellente equilibrio tra acidità e corpo, e finisce con una persistenza notevole che lascia spazio a sensazioni minerali leggermente saline.
Un vino ideale per accompagnare occasioni speciali, il Pinot Nero Metodo Classico Nature di Marcalberto si abbina splendidamente con antipasti leggeri, frutti di mare e piatti a base di pesce, sottolineando un connubio perfetto tra eleganza e raffinatezza. Un capolavoro di spumante che incanta e seduce ad ogni sorso.
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