Il Grenache "The Fave" di Kaesler potrebbe essere un esemplare distintivo di come questo vitigno si esprime sotto il sole australiano, particolarmente nella Barossa Valley. Questa regione è celebre per la sua capacità di produrre vini rossi intensi e concentrati, con una ricca espressione fruttata e speziata, che risulta ideale per il vitigno Grenache.
Kaesler, con il suo approccio meticoloso sia in vigna che in cantina, potrebbe adottare pratiche sostenibili per coltivare il Grenache, selezionando attentamente le uve per "The Fave". La vinificazione sarebbe probabilmente volta a esaltare le naturali caratteristiche varietali del Grenache, con una fermentazione gestita per preservare gli aromi primari di frutta e una maturazione in legno che aggiunge complessità senza sovrastare il profilo del frutto.
Visivamente, "The Fave" Grenache di Kaesler potrebbe presentarsi con un colore rosso rubino vivace. Al naso, si aspetterebbe un'esplosione aromatica di frutti rossi maturi come fragole, ciliegie e lamponi, insieme a note di spezie dolci, pepe e un sottile tocco di erbe aromatiche, che riflettono la tipicità del Grenache.
In bocca, il vino sarebbe probabilmente ricco e vellutato, con un bel equilibrio tra acidità e tannini morbidi. La palette di sapori richiamerebbe le note olfattive, con una ricchezza fruttata bilanciata da una vivace freschezza e una finezza speziata nel finale.
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