Il Vosne-Romanée Villages "Quartiers de Nuits" di Domaine de Bellene è un'interpretazione sublime del Pinot Noir proveniente da una delle appellazioni più prestigiose e celebrate della Borgogna, Vosne-Romanée. Questo vino incarna l'eccellenza e la finezza che si possono aspettare dai vini di questa regione, riflettendo l'impegno di Domaine de Bellene nella creazione di vini che esprimono con autenticità il carattere distintivo del loro terroir.

Guidato dalla visione di Nicolas Potel, un vignaiolo e produttore che ha dedicato la sua vita alla ricerca dell'espressione più pura e intensa del Pinot Noir borgognone, Domaine de Bellene si impegna per pratiche viticole sostenibili e metodi di vinificazione che rispettino le caratteristiche uniche di ogni vigneto. "Quartiers de Nuits" si riferisce specificamente a una selezione di uve provenienti da parcella situata nei pressi di Vosne-Romanée, area rinomata per produrre vini di straordinaria complessità e profondità.

La vinificazione del Vosne-Romanée Villages "Quartiers de Nuits" si focalizza sulla preservazione dell'integrità e della freschezza del frutto. Il vino viene maturato in barrique di rovere, utilizzando una percentuale ponderata di legno nuovo per non sovrastare gli aromi varietali, ma piuttosto per integrare il vino con una sottile complessità e una struttura elegante.

Visivamente, il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso, esprime un ricco bouquet di aromi di frutti rossi maturi, come la ciliegia e la fragola, uniti a note floreali di rosa e violette, accenti speziati e un tocco di mineralità terrosa, che sono caratteristici dei vini di Vosne-Romanée.

In bocca, il "Quartiers de Nuits" offre una struttura raffinata e bilanciata, con tannini setosi e un'acidità vibrante che ne esaltano la freschezza e l'eleganza. I sapori di frutta rossa si fondono armoniosamente con sfumature di spezie, cuoio e una sottile mineralità, conducento a un finale lungo e persistente, segno della qualità e del potenziale di invecchiamento del vino.

Ideale in abbinamento con piatti delicati ma ricchi di sapore, come carni rosse arrosto, selvaggina a piuma e formaggi stagionati, il Vosne-Romanée Villages "Quartiers de Nuits" di Domaine de Bellene rappresenta una scelta eccellente per chi desidera esplorare la profondità e l'eleganza dei grandi vini di Vosne-Romanée, offrendo un'esperienza degustativa indimenticabile che riflette il meglio della viticoltura e della vinificazione borgognona.