Colterenzio

Muller Thurgau Alto Adige DOC - Colterenzio 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Colterenzio
Denominazione	Müller-Thurgau Alto Adige DOC
Vitigno	Müller-Thurgau
Annata	2023
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, floreale
Metodo vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Alto Adige
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Alcuni mesi sui lieviti in acciaio
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, piatti leggeri

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Descrizione

Le bacche di Müller Thurgau, attentamente selezionate durante la raccolta, provengono dai vigneti dell’Oltradige. La vinificazione viene effettuata in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con maturazione sempre in acciaio allo scopo di preservarne immediatezza e fragranza.

Appare alla vista di colore giallo paglierino intenso; all'olfatto salgono sentori di erbe aromatiche mescolati ad aromi floreali e fruttati tra cui spiccano nuance di fiori di campo, pera, albicocca e un pizzico di noce moscata. In bocca il sorso si percepisce fresco e sapido, molto piacevole e ben bilanciato, con una perfetta chiusura sul frutto.

Un bianco fine e intenso, perfetto come aperitivo o in abbinamento a portate a base di frutti di mare leggermente speziati o con il pesce arrosto. Ottimo l'accostamento con i piatti tipici della cucina orientale.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

8-10°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione

Trentino-Alto Adige

La cantina

Cantina Colterenzio – Cantina in Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Colterenzio.

Cooperativa vinicola dell'Alto Adige con circa 300 soci e 300 ettari di vigneti attorno a Cornaiano/Appiano; nota per le linee Lafóa e Gran Lafóa e per vini bianchi di grande prestigio.

Regione: Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Paese: Italia

Fondazione: 1960

Vitigni: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Gewürztraminer, Moscato Giallo (Pfefferer), Lagrein, Schiava (Vernatsch), Riesling, Müller-Thurgau

Circa 300 soci e 300 ettari di vigneto distribuiti tra 230 e 650 m di altitudine. Lafóa: vigneto pilota e linea storica che ha guidato la rivoluzione qualitativa della cantina. Gran Lafóa Sauvignon Riserva: titolo 'Bianco dell'Anno' e riconoscimento 'Tre Bicchieri'. Linee di produzione articolate: Classici, Selezioni, Cru, Lafóa, Gran Lafóa e LR. Impegni verso la sostenibilità e interventi per l'efficienza energetica.

Acquista tutti i vini Cantina Colterenzio La cantina Cantina Colterenzio

Storia della cantina

Nata come cooperativa di vignaioli dell'area di Colterenzio/Schreckbichl, la cantina è stata fondata nel 1960 da un gruppo di produttori locali. Negli anni successivi, figure come Luis Raifer hanno guidato una significativa svolta qualitativa, avviando sperimentazioni su vigneti pilota che hanno contribuito a definire l'identità e le selezioni di punta della cooperativa.

Filosofia produttiva

Lavoro di squadra tra soci, attenzione alla selezione del vigneto e alla vendemmia manuale, riduzione delle rese per le selezioni di pregio e approccio orientato alla qualità. Negli ultimi anni è evidente anche un impegno verso pratiche sostenibili e l'efficienza energetica in cantina.

Territorio e vigneti

Vigneti distribuiti attorno a Colterenzio/Cornaiano/Appiano e in zone limitrofe, su altitudini comprese tra circa 230 e 650 metri; suoli in parte morenici e microclimi tipici dell'Alto Adige che favoriscono vini bianchi freschi e strutturati.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti principali: il Sauvignon Riserva Gran Lafóa è stato premiato con i 'Tre Bicchieri' e nominato 'Bianco dell'Anno' nella guida Vini d'Italia.