Barolo DOCG - Albarella - F.lli Borgogno 2018
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Questo esemplare di Barolo DOCG prodotto dalla rinomata cantina F.lli Borgogno rappresenta un'espressione classica dell'eleganza e della complessità che Nebbiolo può offrire dalla regione del Piemonte. Il vino "Albarella" trae il suo nome da un'antica parola piemontese, riferendo alla vivacità e alla freschezza che caratterizza questo specifico vigneto.
Il Barolo Albarella di F.lli Borgogno è noto per il suo colore intenso e profondo, un rubino carico che tende ad acquisire sfumature granato con l'invecchiamento. All'olfatto, si apre con un bouquet complexo dove spiccano note di frutti rossi maturi, come la ciliegia e la prugna, arricchito da accenti speziati di tabacco, cuoio e delicate venature di vaniglia e cioccolato amaro, dovute all'affinamento in legno.
In bocca, il vino mostra una struttura robusta ma armonica, con tannini ben integrati e una freschezza persistente che bilancia l'intensità del frutto. L'evoluzione nel palato è elegante, culminante in un finale lungo e piacevolmente speziato.
L'invecchiamento avviene in botti di rovere per almeno due anni, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia, che permette al vino di sviluppare quei caratteri típicamente terrosi e di sottobosco, così desiderati dagli amanti del Barolo.
Il Barolo Albarella F.lli Borgogno si accompagna splendidamente con piatti ricchi e strutturati, ideale con brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto anche come vino da meditazione, questo Barolo promette di evolvere magnificamente per i prossimi decenni, rendendolo un vero gioiello nella cantina degli appassionati.
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