Nebbiolo d'Alba DOC - Occhetti - Magnum - Cassa di Legno - Prunotto 2021
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Il Nebbiolo d'Alba DOC "Occhetti" Magnum in Cassa di Legno della cantina Prunotto è un'espressione raffinata e intensa del varietale Nebbiolo, coltivato nella prestigiosa area di Alba, nel cuore del Piemonte. Confezionato in formato Magnum (1,5 litri) e presentato in una elegante cassa di legno, questo vino rappresenta una scelta ideale sia per gli intenditori sia come regalo di grande impatto.
Il "Occhetti" si distingue per il suo colore rosso rubino profondo con riflessi granati, tipico del Nebbiolo maturo. Al naso, offre un bouquet complesso e avvolgente, dove emergono note di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, insieme a sfumature di violetta, spezie e un leggero tocco di tabacco e cioccolato, derivanti da un'elegante maturazione in legno.
Al palato, si rivela strutturato e ben equilibrato, con tannini fini ma presenti che promettono una buona longevità. L'acidità è ben integrata, contribuendo a una freschezza persistente che invita al sorso successivo. Le sensazioni olfattive si ritrovano anche in bocca, con un finale lungo e piacevolmente aromatico.
Il Nebbiolo d'Alba "Occhetti" è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. La sua struttura e complessità si abbinano splendidamente con cucina ricca e saporita. Per apprezzare al meglio il suo carattere, si consiglia di aprirlo un'ora prima del consumo e servirlo a una temperatura di 18°C.
Questo vino, oltre ad essere un eccellente accompagnamento per una varietà di piatti, è anche un'ottima scelta per chi desidera aggiungere un pezzo da collezione alla propria cantina.
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