Salina Rosso IGP - Colosi 2022
IVA incl.
PRODUTTORE | Colosi |
DENOMINAZIONE | IGP |
VITIGNO | Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio |
ANNATA | 2022 |
GRADAZIONE | 14.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
REGIONE | Sicilia |
ZONA DI PRODUZIONE | - |
NAZIONE | Itaila |
ABBINAMENTO | Carne - Formaggi |
Un vino rosso che prende vita da uve di Nerello Cappuccio e Nerello Mascalese, messo a maturare in grandi botti per un periodo di sei mesi, e ulteriori sei mesi rimane a riposare in vasche di acciaio inox. Un'etichetta con proprietà organolettiche in perfetta armonia, peculiarità che riassumono tutte le caratteristiche del terroir eoliano.
Rosso rubino è il suo colore. Il profilo olfattivo comprende sentori fruttati di ciliegia matura e amarena, accompagnati da dolci aromi alla vaniglia e profumi piccanti di pepe nero ed erbe aromatiche. Le note speziate si riscoprono anche in bocca, dove sono ben percettibili i tannini e concede un finale gradevolmente amarognolo.
Un ottimo vino rosso ottimo che si sposa bene con secondi piatti della cucina di terra e formaggi di media stagionatura.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni
Zona di Produzione
Sicilia