Mattarelli

Fortana Frizzante DOC - Bosco Eliceo - Mattarelli

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Mattarelli
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Fortana 100%
ANNATA -
GRADAZIONE 11.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Rosso Frizzante
REGIONE Emilia Romagna
ZONA DI PRODUZIONE Ferrara
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Pesce

Le uve fortana sono raccolte manualmente, durante la seconda settimana di Settembre. La vinificazione è in rosso a temperatura controllata con una breve macerazione delle bucce.

Si riversa nel calice con un colore rosso rubino con tonalità violacee, e regala all'olfatto un profumo accentuato e caratteristico, con piacevoli aromi fruttati, spuma gioiosa e gradevole. All'assaggio è asciutto, sapido e moderatamente tannico

E' un vino particolarmente adatto in abbinamento a piatti a base di anguilla, brodetti di pesce, e si sposa anche benissimo con la tradizionale salama da sugo tipico piatto ferrarese.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione


Emilia Romagna


Produttore: Mattarelli

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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Danila Pezzi
non tutti conoscono il Fortana

ottimo vino ma deve piacere naturalmente.. comunque da provare

grazie per i bicchieri.. ora comprerò anche della birra la prossima volta

V
Vittorio ALESSANDRO
Ottimo il vino, come previsto

Purtroppo il bicchiere è arrivato rotto

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Danila Pezzi
non tutti conoscono il Fortana

ottimo vino ma deve piacere naturalmente.. comunque da provare

grazie per i bicchieri.. ora comprerò anche della birra la prossima volta

V
Vittorio ALESSANDRO
Ottimo il vino, come previsto

Purtroppo il bicchiere è arrivato rotto