Colosi

Nero d'Avola Terre Siciliane IGP - Colosi 2022

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Colosi
DENOMINAZIONE IGP
VITIGNO Nero d'Avola
ANNATA 2022
GRADAZIONE 14.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Rosso Fermo
REGIONE Sicilia
ZONA DI PRODUZIONE -
NAZIONE Itaila
ABBINAMENTO Carne - Formaggi

Un vino estremamente moderno prodotto da un grande vitigno antico: il Nero d’Avola, il vitigno rosso che più rappresenta la Sicilia. Colosi realizza una beva vinificata ed affinata esclusivamente in acciaio, con un procedimento atto a mantenere inalterate tutte le caratteristiche del vitigno. La vendemmia viene effettuata nel corso della seconda decade di settembre; in cantina il mosto viene fatto macerare sulle bucce durante tutto il periodo della fermentazione, ciò permette la massima estrazione del colore. 

Mostra un colore rosso rubino alla mescita. Al naso è piacevolmente fruttato con aromi di ciliegia sotto spirito, prugne e more, accompagnati da note speziate di pepe nero, cenni di olive nere e sentori molto particolari di inchiostro. Avvolge morbido il palato con un gusto pieno e tannini mediamente percepiti.

Ottimo in abbinamento a carni rosse, gustoso con sughi elaborati e formaggi dal sapore deciso.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Ampia

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Zona di Produzione


Sicilia


Produttore: Colosi

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

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riccardo iannello
ottimo prodotto

Per gli amanti del nero d'avola è assolutamente consigliato!

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