Firriato

Spumante Brut - Saint Germain - Firriato

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Formato: 75 cl

-10%


Prezzo consigliato: 14,80 €
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Informazioni tecniche
Produttore Firriato
Denominazione Spumante Brut
Vitigno Catarratto - Grillo
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Zuccheri residui Brut (basso)
Regione Sicilia
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Colore Spumante bianco
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti, pesce
Lo Spumante Brut di Saint Germain, prodotto dalla rinomata cantina Firriato, offre un esempio squisito di come l'eleganza e la raffinatezza possano fondersi alla perfezione con le tecniche di vinificazione moderna. Questo spumante si caratterizza per il suo colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli, e per un perlage fine e persistente che accarezza il palato e gli occhi.

Prodotta esclusivamente in Italia, la Firriato è nota per il suo impegno nel rispetto dell'ambiente e per l'uso di tecniche sostenibili, elemento che si riflette anche nella qualità dei loro vini. Lo Spumante Brut Saint Germain è ottenuto principalmente da uve selezionate di Chardonnay e Pinot Nero, vitigni che conferiscono una complessità sorprendente e una freschezza avvolgente.

Al naso, si apre con delicati aromi di mela verde, agrumi e lievi note floreali, che introducono un palato equilibrato e armonioso. La finezza del perlage porta con sé una vivace acidità che si sposa splendidamente con una leggera cremosità, rendendo ogni sorso piacevolmente persistente. La sua struttura e la sua eleganza ne fanno una scelta ideale per accompagnare aperitivi raffinati o piatti a base di pesce.

Ideale per momenti speciali, il Brut di Firriato è perfetto per celebrare con classe e delicatezza. Si consiglia di servirlo ben freddo, tra i 6 e gli 8 gradi, per apprezzarne appieno il bouquet e la freschezza. Questo spumante non è solo un vino, ma un'esperienza sensoriale che eleva ogni incontro sociale a un evento memorabile.
ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Flute Ampio

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione


Sicilia

La cantina

Firriato – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Firriato.

Cantina siciliana che valorizza i terroir dell'isola attraverso più tenute in Trapani, sull'Etna e a Favignana, con forte attenzione ai vitigni autoctoni e alla sostenibilità.
Regione: Sicilia
Paese: Italia
Vitigni: Catarratto, Inzolia (Ansonica), Grillo, Carricante, Nero d'Avola, Perricone, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Frappato, Zibibbo, Minnella
Presenza su più tenute che interpretano tre terroir distinti: Agro di Trapani, Etna e Favignana. Dichiarata gestione dei vigneti in regime di agricoltura biologica certificata. Impegno pubblico verso la neutralità carbonica e progetti di sostenibilità ambientale. Forte focus sui vitigni autoctoni siciliani e su vinificazioni che esaltano la territorialità. Offerta di hospitality e wine-resort.
Storia della cantina
Fondata come progetto familiare da Salvatore Di Gaetano negli anni ’80, Firriato è cresciuta espandendo la propria presenza su più proprietà in Sicilia e portando i vini dell'isola sui mercati internazionali. La famiglia ha mantenuto un ruolo attivo nella supervisione tecnica e nello sviluppo del brand, sviluppando nel tempo tenute dedicate alla produzione, alla ricerca ampelografica e all'ospitalità.
Filosofia produttiva
La cantina persegue un approccio incentrato sul rispetto del territorio: selezione puntuale dei suoli, valorizzazione delle varietà locali e gestione agricola orientata alla sostenibilità. Firriato dichiara la conversione dei propri vigneti al biologico e ha intrapreso iniziative per compensare e ridurre l'impronta climatica dell'azienda.
Territorio e vigneti
Il patrimonio aziendale è distribuito su più tenute che rappresentano terroir diversi: le colline dell'Agro trapanese, i pendii dell'Etna e la viticoltura di mare dell'isola di Favignana. Le singole tenute menzionate nelle fonti includono Baglio Sorìa, Borgo Guarini, Dàgala Borromeo, Pianoro Cuddìa, Giudeo, Cavanera Etnea e la tenuta di Calamoni a Favignana.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti per la sostenibilità e menzioni/partecipazioni a eventi/valutazioni da critici internazionali.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata