| PRODUTTORE | Sabbionare |
| DENOMINAZIONE | - |
| VITIGNO | Verdicchio 100% |
| ANNATA | 2021 |
| GRADAZIONE | 14.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Vino bianco |
| REGIONE | Marche |
| ZONA DI PRODUZIONE | Jesi |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Pesce - Carni bianche |
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore - Sabbionare - Sabbionare 2021
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Il vigneto, situato a Nord Ovest e adiacente alla cantina, beneficia di un'esposizione che favorisce la maturazione dell'uva con un notevole contenuto zuccherino. Attraverso una selezione attenta dei grappoli e una marcata presenza di acidità, si ottiene un vino che si distingue per corpo, eleganza e longevità.
Il colore presenta una luminosa tonalità giallo paglierino con riflessi verdi propri del vitigno. I profumi risultano di grande complessità, con note di sambuco, ginestra, anice, mentuccia delicata e rosmarino assolato. La fruttuosità si esprime attraverso tonalità di pera Williams e oli essenziali di buccia di pompelmo, che esaltano la freschezza, unite a sfumature di salvia caratteristiche di uve mature. Il palato offre un'avvolgente concentrazione di grande equilibrio, con una struttura acida determinata che contribuisce alla sapidità e alla continua evoluzione qualitativa nel corso del tempo.
Come servire
Servire a:
10-12°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/7 anni
Zona di Produzione
Marche
Produttore: Sabbionare
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