Il Chardonnay - Los Vascos è un esempio rappresentativo dell'eccellenza e della qualità che caratterizzano la produzione vinicola cilena. Los Vascos è una tenuta vitivinicola che fa parte del prestigioso gruppo Domaines Barons de Rothschild (Lafite), noto per la produzione di vini di alta qualità in diverse parti del mondo. Situata nella regione del Colchagua Valley, una delle aree più rinomate del Cile per la viticoltura, Los Vascos beneficia di condizioni climatiche ideali e di terreni che favoriscono la coltivazione di vitigni internazionali, tra cui il Chardonnay.

Il Chardonnay prodotto da Los Vascos si distingue per il suo stile fresco e fruttato, con un approccio che privilegia la purezza del varietale e l'espressione del terroir. Questo vino viene solitamente vinificato in acciaio inox per preservare le caratteristiche aromatiche dell'uva, anche se una parte può essere maturata in barrique per aggiungere complessità e struttura senza sovrastare il profilo fruttato.

Alla vista, il Chardonnay - Los Vascos presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, offre un bouquet aromatico ricco e invitante, con note di frutta tropicale, come ananas e mango, accenti di agrumi, e sfumature floreali, che si combinano in un profilo olfattivo elegante e complesso. In bocca, il vino è equilibrato e armonioso, con una buona acidità che ne sostiene la freschezza e un palato fruttato che riflette fedelmente le sensazioni olfattive. La finitura è pulita e piacevolmente persistente, con un leggero retrogusto minerale che aggiunge ulteriore profondità.

Il Chardonnay - Los Vascos è versatile a tavola, capace di accompagnare una vasta gamma di piatti, dai frutti di mare ai pesci alla griglia, dalle insalate fresche ai formaggi a pasta morbida. La sua freschezza lo rende inoltre un ottimo aperitivo, perfetto per iniziare un pasto o per occasioni conviviali.