Il Friulano IGT della cantina Bastianich rappresenta un'eccellente interpretazione del vitigno Friulano, noto anche come Tocai Friulano, nel contesto unico della regione del Friuli-Venezia Giulia. La cantina Bastianich, fondata dalla famiglia Bastianich con una lunga tradizione nel mondo della ristorazione e del vino, si impegna a produrre vini di alta qualità che esprimono al meglio il territorio friulano.
Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdognoli che ne sottolineano la freschezza. Al naso, offre un bouquet aromatico complesso e invitante, con intensi profumi di frutta a polpa bianca, come pera e mela, accanto a delicate note floreali e una leggera speziatura.
In bocca, il Friulano IGT di Bastianich rivela una piacevole freschezza e una buona struttura, con un sorso morbido e avvolgente che lascia spazio a una piacevole mineralità. L'equilibrio tra acidità e morbidezza conferisce al vino un carattere vivace e armonioso. Il finale è pulito e persistente, con un ritorno aromatico che invita a un altro sorso.
Questo vino si presta magnificamente ad accompagnare piatti della cucina friulana, come frutti di mare, risotti, piatti a base di pesce e formaggi freschi. Grazie alla sua versatilità e al suo carattere fresco e vibrante, è anche ottimo da gustare da solo, come aperitivo o in momenti di relax e convivialità.
Il Friulano IGT di Bastianich è un'autentica espressione del vitigno Friulano e del territorio del Friuli-Venezia Giulia, offrendo un'esperienza di degustazione che celebra l'armonia e la ricchezza dei vini della regione.
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