Il Montepulciano d’Abruzzo DOC "Binomio Collezione" in formato Magnum di La Valentina è un'affermazione dell'arte vinicola abruzzese, che esalta il vitigno Montepulciano attraverso un'interpretazione ricca e profonda. Questo vino, frutto della collaborazione tra La Valentina e un partner selezionato, mira a esplorare le massime potenzialità di questo vitigno autoctono, coltivato in vigneti particolarmente vocati dell'Abruzzo, una regione rinomata per la sua tradizione vitivinicola.

La scelta del formato Magnum non solo conferisce al "Binomio Collezione" un'immagine di prestigio e celebrativa, ma gioca anche un ruolo cruciale nell'evoluzione del vino, offrendo condizioni ottimali per un invecchiamento che ne arricchisce la complessità e la sfumatura di sapori. Questa dimensione favorisce un affinamento più lento e graduale, permettendo al vino di sviluppare un equilibrio armonioso tra i suoi componenti.

Nel bicchiere, il "Binomio Collezione" si presenta con un colore rosso intenso, carico e invitante. Al naso, esprime un bouquet complesso e avvolgente, caratterizzato da note di frutti rossi e neri maturi, come ciliegie, prugne e more, insieme a sfumature di spezie, liquirizia e un elegante sottofondo di vaniglia e cioccolato, dovuto all'affinamento in barrique. Queste caratteristiche olfattive anticipano un'esperienza gustativa ricca e piena.

In bocca, il vino rivela una struttura solida, supportata da tannini vellutati e una vivace acidità che contribuisce a mantenere freschezza e dinamicità nel sorso. L'equilibrio tra la potenza del frutto e la finezza dei tannini è magistrale, con un finale lungo e persistente che lascia ricordi di frutta matura e accenti speziati.

Ideale per accompagnare piatti ricchi e strutturati, come arrosti di carne, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati, il Montepulciano d’Abruzzo "Binomio Collezione" Magnum di La Valentina è anche un superbo vino da meditazione, che invita a scoprire e apprezzare la complessità e la profondità che il Montepulciano può offrire.

In conclusione, il "Binomio Collezione" Magnum rappresenta un'ode alla ricchezza del Montepulciano d’Abruzzo, evidenziando l'impegno di La Valentina nel creare vini che sono espressione autentica del territorio e della passione per la viticoltura di qualità, offrendo agli appassionati un'esperienza enologica di elevato livello.