Il Montepulciano d’Abruzzo DOC "Binomio Collezione" di La Valentina è un'espressione superlativa del vitigno Montepulciano, frutto di una collaborazione tra La Valentina e un'altra nota cantina abruzzese. Questo vino rappresenta l'apice della ricerca della qualità per entrambi i produttori, dimostrando come un'attenta selezione delle uve, coltivate nelle condizioni ideali offerte dal terroir abruzzese, possa portare a vini di straordinaria intensità e complessità.

"Binomio Collezione" si distingue per la sua capacità di esaltare le caratteristiche più nobili del Montepulciano, grazie anche a tecniche di vinificazione che privilegiano l'espressione del vitigno e del suo legame con il territorio. L'obiettivo è quello di produrre un vino che sia non solo un emblema della Denominazione di Origine Controllata ma anche un simbolo dell'eccellenza enologica raggiungibile in Abruzzo.

Questo vino si caratterizza per un colore rosso profondo e vibrante, segno della ricchezza e della maturità delle uve da cui è prodotto. Al naso, il "Binomio Collezione" offre un bouquet complesso e seducente, con note di frutti rossi e neri maturi, spezie, una leggera tostatura e accenni balsamici, che dimostrano la cura posta nell'affinamento e nell'elevazione del vino.

In bocca, la ricchezza aromatica si traduce in un'esperienza gustativa di grande impatto, con una struttura tannica robusta ma levigata, che conferisce al vino una sorprendente morbidezza. L'equilibrio tra acidità e concentrazione di frutto è eccellente, portando a un finale lungo e persistente che invita alla riflessione e alla degustazione.

Perfetto in abbinamento con piatti della cucina tradizionale abruzzese e con preparazioni a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il "Binomio Collezione" è anche un vino da meditazione, che si presta magnificamente a momenti di convivialità e condivisione, rappresentando un'esperienza enologica che va oltre il semplice atto del bere.

In conclusione, il Montepulciano d’Abruzzo DOC "Binomio Collezione" di La Valentina è una testimonianza dell'impegno e della passione che questa cantina, insieme al suo partner, dedica alla valorizzazione di uno dei vitigni più significativi e rappresentativi dell'Abruzzo, offrendo agli appassionati un vino di rara intensità e profondità.