Solestà Rosso Piceno DOC Superiore - Velenosi 2021
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PRODUTTORE | Velenosi |
DENOMINAZIONE | DOC |
VITIGNO | Montepulciano 70% - Sangiovese 30% |
ANNATA | 2021 |
GRADAZIONE | 14.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
REGIONE | Marche |
ZONA DI PRODUZIONE | Ascoli Piceno |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Carne - Formaggi |
Un vino rosso ottenuto da uve Montepulciano e Sangiovese la cui raccolta viene effettuata manualmente; queste vengono poi diraspate, messe a fermentare a contatto con le bucce e in seguito a riposare in barrique nuove per un periodo che va dai 12 ai 16 mesi. Un procedimento semplice per un risultato eccellente e di qualità sintetizzato in Solestà: un Rosso Piceno Superiore pronto per regalare emozioni.
Si mostra alla mescita di colore rosso rubino, con leggeri riflessi granata. All'olfatto offre un bouquet ricco scandito da nette sensazioni di frutta rossa matura e confettura, accompagnate da cenni di tabacco, spezie, liquirizia e cannella. Gli aromi fruttati del naso si ritrovano anche al sorso, in perfetta armonia e struttura equilibrata, giusti tannini, chiusura speziata e persistente molto piacevole per il palato.
Perfetto da abbinare a tutto pasto con le portate della cucina di terra e taglieri di formaggi di media stagionatura.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-5 anni
Zona di Produzione
Marche