Vino Bianco Fermo - Pratto - Ca' dei Frati 2021
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| PRODUTTORE | Cà dei Frati |
| DENOMINAZIONE | - |
| VITIGNO | Turbiana 60% - Chardonnay 20% - Sauvignon Blanc 20% |
| ANNATA | 2021 |
| GRADAZIONE | 14.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
| REGIONE | Lombardia |
| ZONA DI PRODUZIONE | - |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne - Pesce - Formaggi |
Vino bianco fermo che incarna la quintessenza dell'eleganza e della finezza, con un ricco patrimonio di sapori e aromi. Prodotto nella rinomata regione della Lombardia, questo vino rappresenta un'espressione sublime dei vitigni autoctoni quali Turbiana, Chardonnay e Sauvignon Blanc.
La sua produzione segue un rigoroso protocollo che inizia dalla selezione manuale delle uve, procede con una fermentazione controllata e si conclude con un'affinazione sia in acciaio inox che in barrique di rovere. Questo metodo conferisce al Pratto un profilo aromatico complesso e una struttura equilibrata.
Visivamente, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, attraversato da riflessi verdolini che ne sottolineano la freschezza. Al naso si apre con un bouquet intenso, dove emergono note fruttate di pesca bianca e agrumi, accostate a sfumature di erbe aromatiche e un lieve tocco vanigliato, testimonianza del passaggio in legno.
In bocca, il Pratto di Ca' dei Frati sorprende per la sua ricchezza e complessità. L'attacco è morbido e avvolgente, evolvendo verso un sapore pienamente armonico con una bella acidità che ne garantisce freschezza e longevità. La persistenza aromatica è notevole, con un finale che chiama a sé la prossima sorso.
Ideale come accompagnamento a piatti di pesce raffinati, carni bianche e formaggi stagionati, questo vino si distingue anche come un eccellente aperitivo. Una scelta pregiata per chi cerca un bianco di carattere e raffinatezza, capace di evolvere e stupire nel tempo.
Come servire
Servire a:
4-6°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zona di Produzione
Lombardia
Produttore: Cà dei Frati
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