| PRODUTTORE | Querciabella |
| DENOMINAZIONE | IGT |
| VITIGNO | Chardonnay, Pinot Bianco |
| ANNATA | 2017 |
| GRADAZIONE | 13.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Vino bianco |
| REGIONE | Toscana |
| ZONA DI PRODUZIONE | Toscana |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Primi piatti - Pesce - Carni bianche |
Bianco Toscana IGT - Batar - Querciabella 2017
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La vinificazione avviene con cura meticolosa in barriques, con un affinamento su lieviti indigeni, arricchito da regolari operazioni di bâtonnage, un processo che conferisce al Batar una complessità e una profondità uniche. La maturazione avviene in barriques di rovere francese, selezionate con attenzione per la loro grana fine ed extra fine, per un periodo di 9 mesi.
All'olfatto, gli aromi si dipanano con note di fiori di acacia, camomilla, pesca, melone e prugna, seguite da sentori terziari di frutto della passione, ananas, agrumi e zafferano. Questa sinfonia aromatica offre un invito irresistibile al palato. Al gusto, il Batar è uno splendido connubio tra eleganza e ricchezza, tra il fruttato e la sapidità. La persistenza e l'equilibrio in bocca sottolineano l'attenzione ai dettagli e la dedizione alla creazione di un vino straordinario.
Come servire
Servire a:
7-8°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi lasciarlo invecchiare 5/10 anni
Zona di Produzione
Toscana
Produttore: Querciabella
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2021 |
| James Suckling | 90+ | 2022 |
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