Il Chianti Classico Gran Selezione DOCG prodotto dal Castello di Brolio – Barone Ricasoli rappresenta l'eccellenza dell'enologia Toscana, una vera gemma per gli amanti del vino. Nato nelle storiche vigne del Chianti, questo vino è frutto di una selezione rigorosa delle migliori uve Sangiovese, coltivate su terreni particolarmente vocati, che conferiscono al vino un carattere unico e inconfondibile.

La Gran Selezione del Castello di Brolio è il risultato di un accurato processo di vinificazione, seguito da un lungo invecchiamento in botti di rovere che affina le sue qualità organolettiche, arricchendolo di complessità e armonia. Nel bicchiere, il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento.

Al naso emergono profumi intensi e persistenti di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, arricchiti da note speziate di tabacco e cioccolato, e un leggero tocco di vaniglia, testimone dell’elegante passaggio in barrique. Il sorso è potente, ma allo stesso tempo equilibrato, con tannini ben strutturati e una freschezza vivace che invita al secondo sorso. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che riporta le spezie e i frutti rossi.

Servito al meglio a una temperatura di circa 18°C, il Chianti Classico Gran Selezione del Castello di Brolio si accosta splendidamente a piatti complessi come arrosti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati. È inoltre un vino che promette un'eccellente capacità di invecchiamento, potendo evolvere splendidamente per molti anni in cantina.

Questo vino non è solo un testimone della tradizione vinicola della famiglia Ricasoli, ma anche un'espressione superba del terroir del Chianti Classico, ideale per chi cerca un'esperienza sensoriale profonda e memorabile.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/5 anni

Zona di Produzione

Toscana

Produttore: Ricasoli