La Cristina Vendemmia Tardiva è una gemma raffinata, prodotta con cura dalla Cantina Roeno, un nome rispettato nella viticoltura italiana. Questo vino da 375ml cattura l'essenza dei grappoli raccolti tardi nella stagione, quando l'uva ha avuto più tempo per maturare sotto il sole autunnale, risultando in una concentrazione maggiore di zuccheri e aromi.

Caratterizzato da un colore giallo dorato intensamente brillante, il Cristina Vendemmia Tardiva offre al naso un bouquet complesso. Tra le note olfattive spiccano sentori di frutta matura come albicocca e mela cotogna, arricchiti da sfumature mielate e un tocco di vaniglia. Questa complessità aromatica è il risultato di una scrupolosa selezione delle uve e di un'attenta vinificazione che rispecchia la filosofia della cantina di rispetto del terroir e di autenticità.

Al palato, il vino si presenta dolce ma equilibrato, con una freschezza che bilancia perfettamente la sua ricchezza. Le note fruttate si mescolano con eleganza a quelle di spezie dolci, provenienti dall'invecchiamento in legno che conferisce al vino struttura e longevità. La persistenza è notevole, lasciando un retrogusto piacevolmente dolce che invita a un altro sorso.

Il Cristina Vendemmia Tardiva è ideale come vino da meditazione o per accompagnare dessert alla frutta, formaggi erborinati o foie gras. È anche sorprendente con piatti esotici che bilanciano dolcezza e speziatura. Servire a una temperatura di circa 8-10°C per esaltarne tutte le sue qualità.

Ogni bottiglia racchiude la passione e l'impegno della Cantina Roeno nel creare vini unici che esprimono il carattere distintivo del territorio. Un'aggiunta preziosa per ogni collezionista o appassionato di vini dolci complessi e armonici.