Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2011 - Torraccia 2011

Name: Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2011 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-29
Price: 80.04 EUR
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Informazioni tecniche

Produttore	Torraccia
Denominazione	Ghemme DOCG
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2011
Gradazione	13.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Note di frutti rossi, spezie, violetta
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Ghemme, Novara
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso fermo
Invecchiamento	Minimo 22 mesi, di cui 12 in legno
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino con riflessi granati
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2011 di Torraccia nasce nell’elegante territorio del Piemonte, a Ghemme, uno dei cru storici dove il vitigno Nebbiolo esprime al meglio la sua complessità. Questo vino, imbottigliato in formato magnum, riflette la lunga tradizione vitivinicola locale, con un affinamento che valorizza le caratteristiche organolettiche tipiche del Nebbiolo: spiccano profumi intensi di rosa appassita, spezie dolci e leggere note di sottofondo balsamico.

Al palato si presenta strutturato, con tannini raffinati e un’acidità equilibrata, che donano al vino una grande capacità di invecchiamento. I sentori di frutti rossi maturi si accompagnano a lievi accenni terrosi tipici del territorio, rivelando un sorso armonioso e persistente. Ideale con piatti di carni rosse e arrosti, questo Ghemme DOCG esprime tutta la nobiltà del Nebbiolo in una veste elegante e avvolgente, perfetta per momenti di degustazione importanti o speciali occasioni.

La cantina

Torraccia del Piantavigna – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Torraccia del Piantavigna.

Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1997

Vitigni: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Sede a Ghemme con focalizzazione sui Nebbiolo locali Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G. Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano Fondazione aziendale ufficiale nel 1997

Acquista tutti i vini Torraccia del Piantavigna La cantina Torraccia del Piantavigna

Storia della cantina

L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.

Territorio e vigneti

Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano.