Cà Rugate

Soave Classico - San Michele DOC - 375ml - Cà Rugate 2023

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Formato: 375 ml

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Informazioni tecniche

PRODUTTORE	Cà Rugate
DENOMINAZIONE	DOC
VITIGNO	Garganega 100%
ANNATA	2023
GRADAZIONE	12.0%
FORMATO	375 ml
TIPOLOGIA	Bianco Fermo
REGIONE	Veneto
ZONA DI PRODUZIONE	Valpolicella
NAZIONE	Italia
ABBINAMENTO	Aperitivo - Carni Bianche - Pesce - Sushi - A tutto Pasto

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Descrizione

Questo Soave Classico "San Michele" prodotto da Cà Rugate è un vino bianco che incanta gli intenditori per il suo equilibrio perfetto tra fragranza e struttura. La dimensione della bottiglia da 375ml lo rende ideale per una degustazione intima o come raffinato accompagnamento per pasti leggeri.

Nato nelle rinomate vigne del Veneto, questo vino è un’espressione autentica delle uve Garganega, accuratamente selezionate e raccolte a mano. La fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, conservando così tutte le sfumature aromatiche tipiche della varietà.

All'olfatto, "San Michele" offre un bouquet variegato, con note dominanti di fiori bianchi, agrumi e un delicato tocco di mandorla fresca. Al palato si distingue per la sua freschezza e vivacità, accompagnate da una morbida mineralità che riflette il terroir vulcanico e calcareo della zona. Il finale è persistente e pulito, con un piacevole ritorno delle note agrumate.

La sua acidità ben bilanciata e la sua corpo medio lo rendono versatile per abbinamenti gastronomici. Si sposa splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o frutti di mare e può essere eccezionale con risotti e paste alle erbe.

Ideale da servire fresco, "San Michele" di Cà Rugate è una scelta eccellente per chi cerca un vino che combina tradizione e piacevolezza, perfetto per arricchire momenti speciali o per essere apprezzato in tranquillità. Un classico intramontabile che continua a conquistare per il suo stile pulito e la sua eleganza innata.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

10-12°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni

Zona di Produzione

Veneto

Produttore: Cà Rugate

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
James Suckling	90+		2015