Vino Premiato
Monte Zovo

Amarone della Valpolicella DOCG - Jeroboam - Cassa di Legno - Monte Zovo 2017

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Monte Zovo
DENOMINAZIONE DOCG
VITIGNO Corvina - Rondinella
ANNATA 2017
GRADAZIONE 16.0%
FORMATO 300 cl
TIPOLOGIA Rosso Fermo
REGIONE Veneto
ZONA DI PRODUZIONE Val d'Illasi
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Formaggi

Un eccellente Amarone che nasce in alta Val d’Illasi, da uve provenienti da vitigni coltivati nei vigneti della Tenuta di Tregnago, da un pregiato blend delle tradizionali bacche veronesi. L’affinamento viene effettuato in barriques e tonneaux, poi viene assemblato il blend in acciaio. Si ottiene così un vino armonioso e robusto, e di certo appagamento.

Mostra un colore rosso rubino intenso. Al naso si esprime molto ricco e ampio, con aromi fruttati di frutta matura, ciliegie sotto spirito e sentori speziati. Al palato risulta pieno, vigoroso e caldo, con tannini vellutati e persistenza lunga.

Ottimo in abbinamento a brasati e selvaggina, può accompagnare anche i formaggi stagionati.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ampio

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione


Veneto


Produttore: Monte Zovo

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