Spumante Pecorino BIO - Serranella - Cantine Spinelli
IVA incl.
Spumante Pecorino BIO Serranella nasce nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico. Viene prodotto con bacche di vitigni Pecorino coltivati su terreni collinari ad una altitudine di circa 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.
Lo Spumante viene ottenuto dalla rifermentazione in autoclavi di acciaio inox di piccole dimensioni a bassa temperatura per un intero processo che dura circa 45 giorni.
Il suo colore è un bellissimo giallo paglierino; regala all'olfatto un bouquet aromatico delicato ed equilibrato, di grande eleganza. Il gusto è morbido e ricorda la frutta esotica. La spuma è abbondante ed evanescente, il perlage finissimo e persistente.
Ideale come aperitivo, oltre ad essere ottimo per accompagnare primi piatti a base di pesce, formaggi di media stagionatura e secondi piatti di carni bianche.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Spinelli
-
Italia
0.75L
Spumante
12%
Pecorino 100%
6 °C
BIO
10 °C
Abruzzo
Formaggi - Carne - Aperitivo - Pesce - A Tutto Pasto
Provincia di Chieti
Come servire
Servire a:
6-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
Abruzzo