Cantine Spinelli

Spumante Pecorino BIO - Serranella - Cantine Spinelli

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Spumante Pecorino BIO Serranella nasce nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico. Viene prodotto con bacche di vitigni Pecorino coltivati su terreni collinari ad una altitudine di circa 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.

Lo Spumante viene ottenuto dalla rifermentazione in autoclavi di acciaio inox di piccole dimensioni a bassa temperatura per un intero processo che dura circa 45 giorni.

Il suo colore è un bellissimo giallo paglierino; regala all'olfatto un bouquet aromatico delicato ed equilibrato, di grande eleganza. Il gusto è morbido e ricorda la frutta esotica. La spuma è abbondante ed evanescente, il perlage finissimo e persistente.

Ideale come aperitivo, oltre ad essere ottimo per accompagnare primi piatti a base di pesce, formaggi di media stagionatura e secondi piatti di carni bianche.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggio Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Spinelli
ANNATA
-
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Spumante
GRADAZIONE
12%
VITIGNO
Pecorino 100%
TEMP MIN
6 °C
DENOMINAZIONE
BIO
TEMP MAX
10 °C
REGIONE
Abruzzo
ABBINAMENTO
Formaggi - Carne - Aperitivo - Pesce - A Tutto Pasto
ZONA DI PRODUZIONE
Provincia di Chieti


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

6-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione

Abruzzo

Abruzzo


La Cantina: Spinelli

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

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