Tenuta Roletto

Erbaluce di Caluso DOCG - Tenuta Roletto

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Tenuta Roletto
DENOMINAZIONE DOCG
VITIGNO Erbaluce
ANNATA -
GRADAZIONE 12.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Bianco Fermo
REGIONE Piemonte
ZONA DI PRODUZIONE Cuceglio
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Pesce - Verdure - Carne

In Piemonte, a Cuceglio in provincia di Torino nasce un’Erbaluce fresca, dall’acidità vibrante, che la Tenuta Roletto aggiusta con l’affinamento in cantina. Si trasforma così in un vino elegante, dai toni pacati, gli accenni minerali di pietra focaia stuzzicano il naso, mentre il corpo snello denota un assaggio piacevole.

I vigneti vengono coltivati su terreno morenico, ciottoloso e acido, allevati a pergola canavesana con potatura tradizionale dei tre capi a frutto, ad una altitudine di 370 m s.l.m. La vendemmia viene effettuata in epoca medio tardiva, con vinificazione in bianco e fermentazione a temperatura controllata a 16°C; affinamento in acciaio su lieviti per 6 mesi.

Alla vista si mostra di un colore giallo paglierino, al naso regala profumate sensazioni fresche e minerali, oltre a sentori vinosi caratteristici del vitigno. In bocca il gusto è piacevolmente secco e fresco.

Un calice capace di appagare il palato sin dal primo sorso, ottimo in abbinamento a portate a base di pesce, piatti vegetariani e carni bianche.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

12-13°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni

Zona di Produzione


Piemonte


Produttore: Tenuta Roletto

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

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Henri LAPORTE
Saluto from Paris

Light and floral. Very good value for the money.

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