Vino Premiato
F. Boasso

Langhe DOC Nebbiolo - F. Boasso 2021

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Franco Boasso
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Nebbiolo 100%
ANNATA 2021
GRADAZIONE 14.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Vino rosso
REGIONE Piemonte
ZONA DI PRODUZIONE Langhe
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Formaggio

Raccolte con cura a metà ottobre mediante un'attenta selezione manuale, le uve sono sistemate in ceste forate per il trasporto in cantina. La fermentazione viene svolta in vasche di acciaio inox termoregolate a 28 °C, accompagnata da rimontaggi giornalieri frequenti, per un totale di 12-15 giorni. Dopo la fermentazione, il vino completa il suo percorso con un affinamento in legno di 6 mesi, riposando in botti da 20-25 ettolitri.

Il suo colore, un vibrante rosso con sfumature granata, anticipa un'esperienza sensoriale ricca. Il profumo è fresco e leggermente tannico, una firma tipica del Nebbiolo. In bocca, il vino abbraccia il palato con la sua avvolgente corposità, accompagnata da delicate note legnose che esaltano le sue caratteristiche distintive. Un'armonia di sapori che svela la maestria dietro la sua produzione, offrendo un'esperienza gustativa appagante e equilibrata.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Servire a:

18-20°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/5 anni

Zona di Produzione


Piemonte


Produttore: F. Boasso

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Bibenda 4 Grappoli d'uva -

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