Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC - Casali Maniago - Conte d'Attimis
Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC - Casali Maniago - Conte d'Attimis
Conte d'Attimis Maniago

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Conte d'Attimis
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Pinot Grigio
ANNATA -
GRADAZIONE 12.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Bianco Fermo
REGIONE Friuli Venezia Giulia
ZONA DI PRODUZIONE -
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivo - Pesce - Crostacei

I vigneti di Pinot Grigio vengono coltivati a Buttrio su terreni esposti a sud, in una zona estremamente vocata alla coltivazione e alla viticoltura d’eccellenza. Il suolo ha composizione marne e arenaria, ma prevalenza argillosa. In vigneto viene praticata una difesa a basso impatto ambientale, prediligendo l’uso di prodotti tradizionali a bassa persistenza. La vinificazione avviene in bianco, con soffice pressatura a temperatura controllata e copertura inerte per evitare eventuali dannose ossidazioni; fermentazione controllata 15-18°C ad aiutare la fuoriuscita dei caratteristici profumi varietali. Maturazione In acciaio “sur lies” e successivamente in bottiglia, mantenuta orizzontalmente. 

Alla mescita si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso offre sentori caratteristici ed eleganti caratterizzati da aromi floreali e fruttati di fiori d'acacia, mela golden, pesca gialla, e note di mallo di noce. 
Un sorso che appare subito esuberante ma che evolve vellutato e pieno, con note fruttate estremamente lunghe, accompagnate da una freschezza molto gradevole.


Un vino perfetto come aperitivo,  che ben si presta ad accompagnare portate a base di pesce e crostacei e primi piatti conditi con sughi delicati.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Scopri di più

Servire a:

12-14°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-4 anni

Zona di Produzione


Friuli Venezia Giulia


Produttore: Conte d'Attimis Maniago

Riconoscimenti ufficiali

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