Colli di Scandiano e di Canossa Malbo Gentile - T.E.R.S. - Venturini Baldini
Colli di Scandiano e di Canossa Malbo Gentile - T.E.R.S. - Venturini Baldini
Informazioni tecniche
PRODUTTORE Venturini Baldini
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Malbo gentile 100%
ANNATA 2018
GRADAZIONE 12.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Vino rosso
REGIONE Emilia Romagna
ZONA DI PRODUZIONE Reggio Emilia
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Formaggio - Primi piatti
Venturini Baldini

Colli di Scandiano e di Canossa Malbo Gentile - T.E.R.S. - Venturini Baldini 2018

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Le etichette della serie "T.E.R.S." di Venturini Baldini sono il risultato della volontà di esplorare il territorio attraverso l'utilizzo di antichi vitigni autoctoni. Questi vitigni vengono trattati con approcci innovativi durante il processo di vinificazione, specifico per ciascuna varietà.

Dopo una macerazione di 30 giorni, il vino riposa in tonneaux di rovere per almeno 18 mesi, sviluppando un carattere unico e intrigante. Questo vino si presenta con un colore rosso rubino. Le note fruttate eleganti richiamano prugne mature, more e ciliegie, seguite da piacevoli accenti di spezie dolci. Il sorso è bilanciato, morbido e fresco, con una persistenza lunga.

Si consiglia di abbinare questo vino a piatti come bolliti o stufati di carne rossa, ma anche carni bianche, formaggi e primi piatti con sughi elaborati.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

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Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/7 anni

Zona di Produzione


Emilia Romagna


Produttore: Venturini Baldini

Riconoscimenti ufficiali

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