Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Dry - Cartizze - Merotto
IVA incl.
| PRODUTTORE | Merotto |
| DENOMINAZIONE | Prosecco Superiore DOCG - Cartizze |
| VITIGNO | Glera 100% |
| ANNATA | - |
| GRADAZIONE | 11.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Prosecco |
| REGIONE | Veneto |
| ZONA DI PRODUZIONE | Col di San Martino - Pieve di Soligo |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Antipasti - Formaggi - Pesce -Tutto Pasto |
Dalla zona eletta denominata CARTIZZE, dove esposizione e composizione del terreno garantiscono una qualità superiore. Bere eccellenze e capirne e riconoscerne i sentori non è di certo per tutti!
Prodotto tramite una vinificazione in bianco, con una spremitura soffice non troppo aggressiva e una fermentazione in purezza. Successivamente si passa a una presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 50 giorni a temperatura controllata.
Con un colore classico giallo paglierino e riflessi verdognoli, appena versato si caratterizza con una spuma densa e brillante. Le note di frutta matura sono le più importanti e riconosciute.
Estremamente fruttato e avvolgente, è il Prosecco per Eccellenza che si possa mai desiderare la denominazione Cartizze. Al palato è intenso e deciso, dove la struttura composita ne esalta e completa l'armonia gustativa.
Come servire
Servire a:
6-8°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni
Zona di Produzione
Veneto
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
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