Grillo Sicilia DOC Biologico - Edesia - Alcesti
IVA incl.
| PRODUTTORE | Alcesti |
| DENOMINAZIONE | DOC - BIO |
| VITIGNO | Grillo 100% |
| ANNATA | - |
| GRADAZIONE | 13.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
| REGIONE | Sicilia |
| ZONA DI PRODUZIONE | - |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Minestre - Insalate - Carne |
Edesia è prodotto con uve 100% Grillo la cui vendemmia viene effettuata manualmente in piccole cassette; in cantina le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata costantemente di 16-18°C; il vino affina sempre in acciaio per un minimo di 6 mesi e un altro mese lo passerà in bottiglia prima della messa in commercio.
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli alla vista, Edesia è un vino di grande intensità e persistenza. Il bouquet offre predominanti aromi fruttati di frutta a polpa gialla, con leggere sfumature di agrumi ed erbe aromatiche. Il sorso denota grande intensità e sapidità, con un’ottima freschezza e persistenza che lo rendono ottimo in accompagnamento ad insalate, minestre, cous cous e portate di carni bianche.
Come servire
Servire a:
6-8°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zona di Produzione
Sicilia
Produttore: Alcesti
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