Informazioni tecniche
PRODUTTORE SorRico
DENOMINAZIONE IGT
VITIGNO Pinot Nero
ANNATA 2021
GRADAZIONE 11.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Vino rosso
REGIONE Marche
ZONA DI PRODUZIONE Stacciola
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Formaggio - Pesce
SorRico

Marche Rosso IGT- Rosso Al Mare - SorRico 2021

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Prezzo consigliato: 12,22 €
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Le uve destinate a questo vino vengono raccolte ad agosto attraverso una vendemmia manuale, utilizzando piccole casse e procedendo a una selezione accurata in vigna mediante diradamento. In cantina, la vinificazione inizia con la diraspatura dei grappoli al momento dell'arrivo, seguita da follature e rimontaggi della massa fermentante, il tutto a temperatura controllata. L'affinamento avviene in acciaio sulle fecce fini per un periodo di 6 mesi, seguito da ulteriori fasi di perfezionamento in bottiglia.

Dal punto di vista visivo, il vino si presenta limpido con un colore rosso rubino. All'esame olfattivo, emergono sentori di rosa e fiori rossi, accompagnati da note di piccoli frutti rossi e ciliegia, arricchite da leggere sfumature speziate di pepe. Il profilo gusto-olfattivo rivela un vino secco, abbastanza caldo e morbido, caratterizzato da una buona freschezza, sapidità e una leggera presenza di tannini.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Servire a:

12-14°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/5 anni

Zona di Produzione


Marche


Produttore: SorRico

Riconoscimenti ufficiali

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