Montepulciano D'Abruzzo DOC - Tertulia - Savini 2021
IVA incl.
| PRODUTTORE | Savini |
| DENOMINAZIONE | DOC |
| VITIGNO | Montepulciano 100% |
| ANNATA | 2021 |
| GRADAZIONE | 12.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Rosso fermo |
| REGIONE | Abruzzo |
| ZONA DI PRODUZIONE | Morro d’Oro e Notaresco |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Formaggi - Carne |
La vendemmia delle uve avviene a partire dalla metà di Ottobre. Dopo la raccolta, segue delicata pigiatura, a cui fa coda la macerazione per circa 10 gg. Dopo la svinatura, il vino riposa in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (20°C) per poi completare la fermentazione alcolica e malolattica. Il vino viene poi travasato e successivamente imbottigliato e affinato in bottiglia per almeno 3 mesi.
Un vino che risalta nel calice per il colore rosso rubino. L'olfatto è inebriato dagli aromi fruttati di more e mirtilli, che si intersecano a lievi sentori floreali di violetta. Al palato si dimostra armonico, pieno e avvolgente.
Un vino che sin dal primo sorso risulta morbido e con il giusto grado di persistenza. A tavola è ottimo in abbinamento con formaggi di media stagionatura, primi piatti con sughi di carne e portate di carni bianche o rosse.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni
Zona di Produzione
Abruzzo
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