Foss Marai

Spumante Cuvee Brut - Marai de Marai - Foss Marai

5.0
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Formato: 75 cl

-20%


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Informazioni tecniche
Produttore Foss Marai
Denominazione Spumante Brut
Vitigno Glera
Gradazione 11.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali e fruttate, fresco e vivace
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Zuccheri residui Brut (basso)
Regione Veneto
Zona di produzione Valdobbiadene
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento In autoclave a temperatura controllata
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti, pesce
Lo Spumante Cuvee Brut di Marai de Marai, prodotto dalla rinomata cantina Foss Marai, è una celebrazione di eleganza e raffinatezza. Questo vino frizzante di eccellenza si distingue per la sua brillantezza e la finezza delle bollicine, che risalgono delicatamente nel calice creando una sinfonia visiva e sensoriale.

Al naso emerge un bouquet aromatico complesso e ricco, caratterizzato da piacevoli note di frutta bianca matura, come mela e pera, accompagnate da sfumature floreali di biancospino e sottili accenni di crosta di pane, dovuti alla prolungata permanenza sui lieviti. Sul palato, lo Spumante Cuvee Brut si rivela fresco e vibrante, con una spiccata acidità ben bilanciata da una morbidezza avvolgente che dona rotondità al sorso.

Il finale è lungo e armonioso, con retrogusti fruttati e una lieve nota minerale che aggiunge profondità e persistenza. Questo spumante è ideale sia come aperitivo che in abbinamento a piatti di pesce o formaggi freschi, grazie alla sua versatilità e alla capacità di esaltare i sapori senza sovrastarli. Prodotto con attenzione ai dettagli e passione per la qualità, lo Spumante Cuvee Brut di Foss Marai è un'opzione eccellente per chi cerca un'esperienza enologica superiore e memorabile.
La cantina

Foss Marai – Cantina in Veneto (Treviso, Valdobbiadene)

Scopri la storia e i vini della cantina Foss Marai.

Cantina con sede a Guia di Valdobbiadene (Treviso) specializzata in spumanti di qualità, in particolare Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG prodotti principalmente con il metodo Charmat.
Regione: Veneto (Treviso, Valdobbiadene)
Paese: Italia
Fondazione: 1986
Vitigni: Glera, Chardonnay, Bombino Bianco
Sede a Guia di Valdobbiadene nel territorio del Prosecco Superiore DOCG Specializzazione in spumanti ottenuti con il metodo Charmat Etichette note: Strada di Guia 109, Nadin, Roös, Superiore di Cartizze, Marai de Marai Prodotti che usano prevalentemente uva Glera; etichette speciali ottenute da Chardonnay e Bombino Bianco Visite in cantina e 'Bottega dello Spumante' per degustazioni e vendita diretta
Storia della cantina
La cantina nasce come realtà familiare guidata dalla famiglia Biasiotto. Secondo le informazioni ufficiali, Carlo e Adriana Biasiotto hanno avviato l’attività e negli anni successivi i figli hanno contribuito allo sviluppo dell’azienda, consolidandone la presenza sul mercato nazionale e internazionale.
Filosofia produttiva
L'azienda dichiara un approccio basato sul rispetto dei tempi della natura, sulla cura della qualità in ogni fase produttiva e su una continua ricerca e innovazione. Il motto “Leniter in itinere” sintetizza l’attenzione alla tradizione vitivinicola locale unita a sperimentazione tecnologica e sostenibilità.
Territorio e vigneti
Situata a Guia di Valdobbiadene, nel cuore delle colline del Prosecco Superiore nel Veneto; la cantina valorizza le caratteristiche dei vigneti collinari di questa zona.
Premi e riconoscimenti
La cantina riporta riconoscimenti e segnalazioni da concorsi e critici internazionali; tra i riferimenti pubblicati compaiono nomi come Decanter World Wine Awards, IWSC e James Suckling per alcune etichette.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata